12chairs Affresco Caravan Chelsea Gruzdv Izumi Sato Chinaras Kp

ENG / РУС / O'ZB
Affresco

«Аффреско»! Приглашаем вас к обеду.
Здесь фетучини с соусом Альфредо,
Бонисимо! Неповторимый вкус.
Нет минусов. Здесь только к плюсу плюс.
Здесь пицца, и не надо лишних слов,
В ней аромат, достойный всех призов.
Под фресками наборы вин бодрящих
Напомнят вам про сицилийский ветер.
И как родных вас вресторане встретят
Два древних льва, удачу приносящих.

1306137518.45237

Черное ризотто

Ризотто – один из шедевров итальянского кулинарного искусства. В Affresco представлены разновидности классического итальянского ризотто. С давних времен ризотто готовится из особых сортов риса; самым известным и популярным не только в Италии, но и далеко за её пределами является сорт риса арборио. Его выращивают в провинции Верчелли на северо-западе Италии. Отсюда его доставляют в Affresco. Вкус готового риса арборио отличается нежными сливочными нотками.

Свой пикантный яркий вкус блюдо приобретает благодаря добавлению в ризотто чернил каракатицы, десертного сыра «mascarpone» и сыра «mozzarella di bufala». Готовое ризотто отличается характерным черным цветом и традиционно украшается тигровой креветкой.